骨碎補煲豬腳

-滋補養身

· 滋補飲食

材料:骨碎補5錢、豬腳筋2兩、陳皮1錢、紅棗4顆(剝)、鹽(少許適量)

方法:豬腳筋川燙洗乾淨,切段備用。骨碎補、陳皮、大棗清水洗淨備用。煲鍋加入適量清水,先武火至水滾,加入前述所有食材,改用文火繼續煲三小時左右,最後加入適量的鹽即可食用。

功用:強筋骨、療折傷的作用,對於腰膝無力、耳鳴、跌打骨折傷、筋骨痿痺都有食療作用。

禁忌:身體燥熱之人不宜多用。